¡Come Obanzai en Kioto! Los 2024 mejores restaurantes deliciosos seleccionados por nuestro equipo editorial para el otoño de 10

Cuando visites Kioto, definitivamente deberías probar "Obanzai".
Obanzai es un tipo de comida casera que se come comúnmente en Kioto y se refiere a guarniciones preparadas con verduras de temporada de Kioto y otros ingredientes que estén disponibles en ese momento. Uno de los atractivos de este plato es que sus sabores simples y suaves dan una idea de la historia de Kioto y la vida de su gente. En este artículo, presentaremos algunas joyas populares y ocultas donde puedes disfrutar de obanzai para el almuerzo o la cena en la ciudad de Kioto. Utilice esto como referencia al elegir sus platos obanzai.

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Shimizu Junsei Okabe-ya x Ajizoroe | Disfruta del suave sabor del yuba (piel de tofu) frente al templo Kiyomizu-dera.

Situado frente al templo Kiyomizu-dera, "Kiyomizu Junsei Okabe-ya" es un restaurante especializado donde podrá degustar platos elaborados con tofu y yuba (piel de tofu) caseros. En particular, el menú "Ajizoroe" le permite disfrutar de yudofu (tofu hervido), yuba, obanzai (guarniciones al estilo de Kioto) y verduras de Kioto, todo a la vez, lo que facilita la experiencia de la auténtica cocina de Kioto. El sabor intenso y suave de la yuba y el delicado gusto de los platos de tofu resultan irresistibles, ya que se aprecia la calidad de los ingredientes en su estado natural. Es fácil pedir, incluso para quienes lo visitan por primera vez, y es un lugar ideal para incluir en su itinerario gastronómico cerca del templo Kiyomizu-dera.

Nombre de la tienda	Familia Junsei Shimizu Okabe
horario	10:30 - 16:00
Dirección	2-chome, puerta del templo Kiyomizu-dera, barrio Higashiyama, ciudad de Kiotoマップ
Acceso	Autobús urbano, parada Gojozaka, a 10 minutos a pie.
Vacaciones regulares	Vacaciones irregulares
Número de teléfono	075-541-7111
公式サイト	https://www.okabeya.com/

"Tan" Una lujosa experiencia matutina saboreando la generosidad de Kyotango　

En el restaurante japonés "Tan", situado a lo largo del río Shirakawa, podrá disfrutar de un lujoso desayuno elaborado con ingredientes de Kyotango.
El desayuno de "una sopa y tres guarniciones" está repleto de productos locales, como verduras al vapor, pescado heshiko a la parrilla con carbón, huevos crudos ricos, ensaladas de temporada, encurtidos caseros y arroz orgánico cocinado en una olla de barro; es simple pero memorable.
Después de la comida, podrá disfrutar de bebidas de autoservicio mientras contempla el río Shirakawa en el salón del segundo piso. Ven a vivir una mañana especial.

Nombre de la tienda	Dan
horario	Desayuno: 8:00-/9:00- (2 turnos) Almuerzo: 12:00-14:30 Cena 18:00-22:00
Dirección	106-13 Gokencho, Distrito de Higashiyama, Ciudad de Kiotoマップ
Acceso	A 1 minutos a pie de la estación de Higashiyama en el metro.
Vacaciones regulares	Vacaciones irregulares
Número de teléfono	050-5456-6592
公式サイト	http://tan.kyoto.jp/

Mitoki, un bar de Kioto que sirve sake japonés y guarniciones/Shijo

En Mitoki, un bar de Kioto que sirve sake japonés y guarniciones, podrás disfrutar de guarniciones y cocina japonesa elaborada con el segundo caldo dashi especial del chef.Cada plato, que utiliza una gran cantidad de verduras de Kioto y pescado fresco, tiene un sabor delicado que refleja la temporada.Además de pedir platos individuales, también puedes pedir un "plato de tres tipos" o un "plato de seis tipos".

Otro atractivo es la amplia selección de sake procedente de todo el país.También hay packs de degustación y cursos con opciones de bebida libre, lo que le permitirá disfrutar de una amplia variedad de comidas y bebidas a precios razonables.El restaurante cuenta con asientos en el mostrador y asientos de tatami hundidos, y también se pueden reservar salas privadas y asientos tipo loft.

Fuente:https://www.mitoki.net

Nombre de la tienda	Mitoki, un bar de Kioto que sirve sake japonés y guarniciones.
horario	17:00-1:00 (los últimos pedidos de comida son a las 0:00, los últimos pedidos de bebidas son a las 0:30)
Dirección	Ciudad de Kioto, Prefectura de Kioto, Distrito de Shimogyo, Muromachi-dori, Aya-koji Nishiiru, Torihokocho 501 Edificio Kawamoto B1F
Acceso	A 2 minutos a pie de la estación de Karasuma
Vacaciones regulares	Vacaciones irregulares
Número de teléfono	075-351-7979
公式サイト	https://www.mitoki.net/

Karasuma

Disfrute de un almuerzo buffet en Kyoto Kotokoto, un restaurante especializado en platos tradicionales caseros de Kioto.

Kyoto Kotokoto es un restaurante de obanzai (cocina casera al estilo de Kioto) donde podrá disfrutar de un bufé de almuerzo centrado en la gastronomía tradicional de Kioto. Su ubicación es ideal, a poca distancia a pie de la estación de metro Karasuma Oike, lo que facilita una parada durante su visita turística. El obanzai, elaborado con arroz, tofu y verduras de Kioto, cambia a diario e incluye una variedad de platos como guisos, ensaladas y platos a la parrilla. El aderezo está diseñado para realzar el sabor de los ingredientes, y al ser un bufé donde puede elegir porciones pequeñas, también es perfecto para quienes prueban el obanzai por primera vez.

Kyoto Kotokoto, un restaurante especializado en Obanzai (cocina casera al estilo de Kioto).

Nombre de la tienda	Kyoto Kotokoto, sucursal Karasuma Oike del restaurante Obanzai
horario	11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
Dirección	392 Kakimotocho, Ryogaecho-dori, Anekoji-shita, Nakagyo-ku, Kiotoマップ
Acceso	A 2 minutos a pie de la estación de metro Karasuma Oike.
Vacaciones regulares	ninguno
Número de teléfono	050-5487-0322
公式サイト	https://www.instagram.com/kyoto__kotokoto/

Tienda principal de Kyoto Mamehachi/Kawaramachi

Kyoto Mamehachi Main Store es un restaurante estilo casa adosada de Kioto ubicado en el encantador distrito de entretenimiento de Pontocho. Como sugiere el nombre del restaurante, sus populares platos obanzai utilizan tofu cultivado en las aguas puras de Kioto. Este tofu tradicional ha sido amado por más de 100 años y se caracteriza por su textura suave y sedosa y su rico y dulce sabor a soja. En el ambiente relajante de un restaurante machiya de Kioto, podrá disfrutar de platos tradicionales de tofu y platos obanzai que se han transmitido de generación en generación.

Otro atractivo son los platos creativos que utilizan leche de soja y yuba. También podrá disfrutar de los sabores únicos del chef en los platos Obanzai, que utilizan verduras de temporada de Kioto. En particular, resultan atractivos los métodos de cocción únicos que no se pueden encontrar en ningún otro lugar, como agregar cerveza a la carne y las papas. También combina perfectamente con el sake "Jurakudai" y "Marutake Ebisu" de Sasaki Sake Brewery, la única cervecería en la zona central de Kioto. Si visita Pontocho, no deje de disfrutar de los sabores de Kioto en Mamehachi.

Nombre de la tienda	Tienda principal de Kyoto Mamehachi
horario	Almuerzo: 11:30-15:00 (últimos pedidos 14:30) Cena 17:00-22:00 (L.O. 21:30)
Dirección	210-4 Nabeyacho, lado oeste de Shijo-dori Pontocho, Nakagyo-ku, ciudad de Kioto, prefectura de Kioto
Acceso	A 3 minutos a pie de la estación de Kawaramachi
Vacaciones regulares	Vacaciones irregulares
Número de teléfono	050-5869-4444
公式サイト	https://k127209.gorp.jp/

Obanzai y parrilla SALA/Kawaramachi

En "Obanzaito Grill SALA" podrás disfrutar de platos obanzai elaborados con abundantes verduras de Kioto que se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Los platos, repletos de la delicia de las verduras de temporada de Kioto, combinan perfectamente con el sake y el vino.

El interior del restaurante tiene un ambiente japonés moderno, y también dispone de salones privados, por lo que puede ser utilizado por grupos grandes. Durante el almuerzo, hay seis menús diferentes disponibles, desde el plato A al plato F, y todos los platos vienen con una caja llena de guarniciones.

El especialmente popular "Surtido Obanzai" viene en una caja extraíble llena de seis tipos de obanzai, lo que proporciona una sensación de emoción cada vez que la abres.

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Nombre de la tienda	Obanzai y parrilla SALA Shijo Kawaramachi
horario	▼Martes a viernes Almuerzo 11:00-14:30 (Último pedido de comida 14:00 Último pedido de bebida 14:00) Cena 18:00-22:00 (Último pedido de comida 21:30, último pedido de bebidas 21:30) ▼Sábados, domingos, festivos y vísperas de festivos Almuerzo 11:00-14:30 (Último pedido de comida 14:00 Último pedido de bebida 14:00) Cena 17:00-22:00 (Último pedido de comida 21:30, último pedido de bebidas 21:30)
Dirección	329.º piso, Edificio Ayagokko, 2 Tabiyacho, Distrito Shimogyo, Ciudad de Kioto, Prefectura de Kioto
Acceso	A 2 minutos a pie de la estación de Kioto Kawaramachi
Vacaciones regulares	Lunes *Abierto los días festivos, cerrado el martes siguiente.
Número de teléfono	075-708-3077
公式サイト	https://salaobanzai.owst.jp/

Obanzai TATSUNOSUKE/Kawaramachi

Obanzai TATSUNOSUKE, ubicado en el centro de la ciudad, justo al lado de la estación Kawaramachi, es un izakaya creativo que tiene reputación de servir obanzai auténticos al estilo de Kioto de manera informal. El propietario, que se ha formado en un restaurante japonés durante más de 10 años, sirve una selección de platos exquisitos que combinan sencillez y delicadeza, utilizando una gran cantidad de ingredientes de temporada.

El popular menú de obanzai con bebida libre le permite disfrutar de alrededor de 10 platos de obanzai elaborados con verduras de temporada cuidadosamente seleccionadas.Está abierto hasta las 3 de la mañana, lo que lo convierte en un gran lugar para fiestas posteriores.

Nombre de la tienda	Obanzai TATSUNOSUKE
horario	17:00 - 3:00 (último pedido 2:00)
Dirección	Ciudad de Kioto, Prefectura de Kioto, Prefectura de Kioto, Ciudad de Kioto, Distrito de Nakagyo, Calle Kiyamachi, Shijo Agaru, Kamiyacho 370-1
Acceso	A 1 minutos a pie de la estación de Kawaramachi
Vacaciones regulares	Vacaciones irregulares
Número de teléfono	075-252-5544
公式サイト	https://www.tatsunosuke.jp/

En el restaurante Mimasuya Okudohan, disfrute de guarniciones de temporada y arroz cocinado en un horno tradicional durante el almuerzo.

A tan solo 3 minutos a pie de la estación del Ayuntamiento de Kioto, "Mimasuya Okudohan" es un restaurante japonés donde podrá disfrutar de arroz cocinado en un horno kamado tradicional y obanzai al estilo de Kioto (cocina casera de Kioto). Para el almuerzo, son muy populares los menús del día que combinan obanzai de temporada, pescado a la parrilla, guisos y frituras. El contenido cambia a diario, para que pueda degustar los sabores de cada estación. El arroz cocinado en kamado, con sus granos firmes, marida a la perfección con el obanzai. Este restaurante es ideal para quienes desean disfrutar de la auténtica cocina casera de Kioto en un ambiente informal, o para quienes buscan un almuerzo japonés con un buen equilibrio de verduras, pescado y carne.

Nombre de la tienda	Misuya Okudohan
horario	Almuerzo 11:30-15:00 Cena (martes a sábado) 17:30-22:30 / (domingo) 17:30-22:00
Dirección	318-3 Maruyacho, Sanjo Gokocho-dori, barrio de Nakagyo, ciudad de Kiotoマップ
Acceso	A 3 minutos a pie de la estación del Ayuntamiento de Kioto.
Vacaciones regulares	Lunes (Abierto los días festivos)
Número de teléfono	050-5595-3772
公式サイト	https://www.instagram.com/mimasuya_okudohan/

Cocina Menumi/Sanjo

“Menami Restaurant” es un pequeño restaurante de larga trayectoria fundado en 1939. Ubicada convenientemente a solo cinco minutos a pie de la estación Sanjo, esta tienda cuenta con hermosas e intrincadas ventanas y puertas enrejadas que son típicas de Kioto.

El mostrador está lleno de grandes bandejas de comida elaborada con ingredientes de Kioto de alta calidad y verduras de temporada, y el restaurante es conocido como uno de los lugares de nacimiento del obanzai.

El "Surtido Obanzai", que incluye cinco de los platos obanzai diarios recomendados por el chef, es perfecto para quienes lo visitan por primera vez.

También hay una variedad de otros bocadillos que combinan bien con el alcohol, como "rollitos de primavera de yuba fresca", "cola amarilla y rábano" y "nabo al vapor". En el segundo piso hay un mostrador y una sala de tatami, por lo que puedes venir a tomar algo con amigos o colegas o incluso disfrutar de una comida solo.

Fuente:https://www.menami.jp/

Nombre de la tienda	Menú de cocina
horario	15:00-22:00 (LO21:30)
Dirección	Ciudad de Kioto, Prefectura de Kioto, Prefectura de Kioto, Ciudad de Kioto, Distrito de Nakagyo, Calle Kiyamachi, Sanjo Agaru, Nakajimacho 96, Edificio Sanjo Kiyamachi II, 1.er piso
Acceso	A 5 minutos a pie de la estación de Sanjo
Vacaciones regulares	Miercoles
Número de teléfono	075-231-1095 *Reservas: 080-9308-5905
公式サイト	https://www.menami.jp/

Obanzai Sakuragawa/Sanjo

Un restaurante hermano del restaurante japonés Sakuragawa, ubicado a lo largo del río Takasegawa en el barrio de Nakagyo, ciudad de Kioto. Es un restaurante popular donde podrás disfrutar de cocina con estrella Michelin a un precio asequible.El interior de la tienda es compacto y tiene un ambiente tranquilo. Ubicado a lo largo del famoso río Takase, podrá disfrutar de una comida tranquila mientras siente el cambio de estaciones.

La recomendación es el "Plato de cinco tipos de Obanzai". Se presentan cinco guarniciones elaboradas con ingredientes de temporada, entre las que se incluyen platos a la parrilla, ensaladas y platos cocinados a fuego lento, bellamente presentadas.El restaurante sirve platos elaborados con abundantes verduras de Kioto e ingredientes de temporada, y el menú cambia cada dos semanas, por lo que podrás disfrutar de un nuevo obanzai cada vez que lo visites. Ven a disfrutar de una bebida entre visitas turísticas, después del trabajo o para una comida con la familia.

Nombre de la tienda	Obanzai Sakuragawa
horario	17:30-23:00 (última admisión 20:00 / LO 21:30)
Dirección	Edificio Kiyamachi Junction, 516.º piso, Kamiosakacho 2, calle Kiyamachi, Sanjoagaru, distrito de Nakagyo, ciudad de Kioto, prefectura de Kioto
Acceso	A 2 minutos a pie de la estación del Ayuntamiento de Kioto
Vacaciones regulares	Vacaciones irregulares
Número de teléfono	075-256-8088
公式サイト	https://obanzai-sakuragawa.com/