Enman Mochi Shop, un establecimiento que ofrece dulces tradicionales japoneses, ofrece un "Set de 4 tipos de pasteles de arroz fritos y té verde matcha", un nuevo tipo de confitería japonesa disponible muy cerca de la estación de Arashiyama.

Situada a 3 minutos a pie de la estación de Arashiyama, en la línea Randen, en dirección al puente Togetsukyo, "Kyoto Arashiyama Tea Confectionery Enman Mochi Shop (〇〇 Mochi Shop)" es una tienda de dulces japonesa que abrió sus puertas en 2022 y vende "Hinori Mochi", un tipo de mochi elaborado con miso blanco y nata fresca, como su producto estrella.

Se dice que la expresión "〇〇 Mochi Shop", que también se usa en el nombre de la tienda, encarna el deseo de que la tienda se convierta en un lugar armonioso donde se reúnan muchos clientes.

Además del clásico "famoso mochi amasado", ofrecen una amplia variedad de sabores, como sésamo negro, matcha intenso y sabores de edición limitada de temporada. Dado que los productos de edición limitada aparecen según la temporada, siempre hay algo nuevo que disfrutar al visitarlos en diferentes épocas del año.

Mucha gente se detiene aquí mientras pasea por Arashiyama, y ​​además de comida para llevar, la tienda también ofrece menús que se pueden disfrutar con té matcha. Aunque es un dulce japonés, tiene una riqueza similar a la de los dulces occidentales y es un popular souvenir de la zona de Arashiyama.

Nuestro plato recomendado, "Set de 4 tipos de Kanere Mochi y Matcha", es un elemento popular de nuestro menú que le permite disfrutar de cuatro sabores diferentes de Kanere Mochi junto con té matcha.

El clásico sabor sencillo del Hi-neri Mochi se caracteriza por un dulzor suave con un toque de miso blanco. La cremosidad de la nata fresca le aporta una textura suave que complementa a la perfección el dulzor propio de la repostería japonesa.

El sabor a sésamo negro es intensamente aromático, con un distintivo sabor a sésamo. El rico sabor a matcha ofrece un amargor persistente y umami, por lo que seguramente gustará a los amantes del té. El mochi amasado de temporada varía según la época del año, convirtiéndose en uno de los atractivos de cada visita.

Lo que todos estos pasteles de arroz amasados ​​tienen en común es su textura suave y agradable al paladar. No solo son blandos, sino que también poseen una firme elasticidad, y cuanto más se mastican, más se aprecia su textura única.

El matcha tiene un aroma intenso y un regusto limpio. Complementa la dulzura del mochi amasado, armonizando todos los sabores. Su riqueza ofrece una amplia gama de amargor y umami, permitiéndote disfrutar plenamente de su sabor.

Si bien Arashiyama es conocida por sus dulces tradicionales como el dango y el warabi mochi, el mochi amasado de Enman Mochi Shop tiene un atractivo diferente.

Si te apetece disfrutar de dulces japoneses en Arashiyama, ¿por qué no pruebas el "Set de cuatro tipos de pasteles de arroz amasados ​​y matcha"? Es perfecto para disfrutar en casa o como recuerdo.