Disfrute de un reconfortante plato de udon de Kioto en "Gion Yorozuya", en las calles secundarias de Gion.
Gion Yorozuya, ubicado en un tranquilo callejón de Gion, es un restaurante de udon de Kioto popular por su sabor sencillo pero elegante. El restaurante ha sido incluido en la lista Bib Gourmand de la Guía Michelin y goza de una excelente calificación por su capacidad para sumergirte en el ambiente de Gion mientras cenas.
El restaurante es pequeño, con solo 14 plazas en total, incluyendo barra y mesas, pero mucha gente de Japón y del extranjero lo visita en busca de su deliciosa comida. Podrá disfrutar de una variedad de fideos udon, incluyendo la especialidad, el "Negi Udon".
El restaurante es pequeño, con solo 14 plazas en total, incluyendo barra y mesas, pero mucha gente de Japón y del extranjero lo visita en busca de su deliciosa comida. Podrá disfrutar de una variedad de fideos udon, incluyendo la especialidad, el "Negi Udon".
Negi Udon de Gion Yorozuya, galardonado con una estrella Michelin
Udon de cebolla verde 1,100 yenes
Si visitas Gion Yorozuya, sin duda deberías probar su especialidad, el Negi Udon. El tazón está relleno de Kujo negi (cebolletas), lo que lo convierte en un plato exquisito que te abrirá el apetito.
Estos puerros Kujo se entregan frescos a diario de agricultores contratados. Se caracterizan por su suave dulzor y su agradable textura crujiente. El caldo ligeramente sazonado al estilo Kansai, pero rico en umami, y los fideos finos y suaves realzan aún más el sabor de los puerros Kujo.
Además, si agregas poco a poco el jengibre rallado que lo acompaña, el aroma y el picante se extenderán y el sabor cambiará, lo que también es una característica atractiva. Puedes disfrutar de esta sencilla pero profunda taza de ramen mientras sientes la calidez de adentro hacia afuera.
Estos puerros Kujo se entregan frescos a diario de agricultores contratados. Se caracterizan por su suave dulzor y su agradable textura crujiente. El caldo ligeramente sazonado al estilo Kansai, pero rico en umami, y los fideos finos y suaves realzan aún más el sabor de los puerros Kujo.
Además, si agregas poco a poco el jengibre rallado que lo acompaña, el aroma y el picante se extenderán y el sabor cambiará, lo que también es una característica atractiva. Puedes disfrutar de esta sencilla pero profunda taza de ramen mientras sientes la calidez de adentro hacia afuera.
Nombre de la tienda |
Gion Yorozuya |
horario |
12:30-15:00, 17:30-19:00 |
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Dirección |
555-1 Komatsucho, XNUMXnd Street, Nishi-Iru, Hanamikoji Shijo, barrio de Higashiyama, ciudad de Kioto |
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Acceso |
A 3 minutos a pie de la estación Keihan Gion-Shijo |
Vacaciones regulares |
Vacaciones irregulares |
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Número de teléfono |
075-551-3409 |
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