[Murasakino Wakuden] Edición limitada de junio "Confitería Sasanoka: Sasa Minazuki" Una confitería de temporada de Kioto relacionada con el ritual de purificación de verano.

"Murasakino Wakuden", una tienda ubicada en la zona de Karasuma Oike en Kioto, vende "Sasanoka Confectionery Sasa Minazuki", un dulce de temporada disponible solo en junio, a partir del 1 de junio de 2026 (lunes).

En Kioto, es costumbre comer un dulce japonés llamado "Minazuki" durante el mes de junio. Esta tradición proviene del ritual "Natsukoshi no Harae", una ceremonia de purificación para eliminar las impurezas acumuladas durante los últimos seis meses y pedir buena salud y protección contra las enfermedades durante la segunda mitad del año. Las pastelerías de Kioto también ofrecen productos de edición limitada disponibles únicamente durante este periodo.

El "Sasa Minazuki" de Murasakino Wakuden es un dulce refrescante elaborado con kudzu y frijoles rojos, envuelto en hojas de bambú verde. Su aroma impregna el ambiente al abrirlo, y frío, ofrece un sabor fresco y refrescante, perfecto para junio.

El "Natsukoshi no Harae" es un evento tradicional que se celebra en Kioto en junio.

La ceremonia "Natsukoshi no Harae", que se celebra el último día de junio, es un ritual sintoísta para expresar gratitud por haber completado con éxito la primera mitad del año y para rezar por la buena salud y la protección contra el mal durante la mitad restante.

En Kioto, es muy conocida la costumbre de pasar a través de un "Chino-wa" (un círculo hecho de juncos) que se instala en los santuarios, y en junio se celebran eventos relacionados en los santuarios de toda la región.

El dulce tradicional japonés que se puede comer durante esta época del año se llama "Minazuki". Se dice que su forma triangular representa el hielo, y se cree que las judías rojas que se colocan encima ahuyentan a los malos espíritus.

En Kioto, Minazuki ha sido durante mucho tiempo un símbolo muy apreciado de junio, y cada tienda de wagashi (dulces japoneses) vende su propia versión única.

"Sasano Kagashi Sasa Minazuki" de Murasakino Wakuden es también un dulce que solo está disponible en junio y que nació en el contexto de la cultura estacional de Kioto.

Disfrute del aroma de las hojas de bambú verde y la textura suave del kudzu en "Sasa no Ka Confectionery: Sasa Minazuki".

"Sasanoka-gashi Sasa Minazuki" es un dulce japonés elaborado combinando almidón fresco de kudzu con frijoles rojos y envolviéndolo en hojas de bambú verdes.

A diferencia del típico Minazuki elaborado con masa uiro, este dulce presenta una textura suave gracias al uso de almidón de kudzu, y su textura tersa se acentúa aún más cuando está frío.

Al abrir las hojas de bambú, un aroma fresco y verde inunda el ambiente, y la combinación de kudzu translúcido y frijoles rojos llama la atención. Tiene un aspecto refrescante y evoca la sensación del clima húmedo de junio en Kioto.

Además, el hecho de que esté envuelto en hojas de bambú permite disfrutar de la transferencia de la fragancia y apreciar la delicada artesanía que caracteriza a Wakuden.

También está disponible un estuche de regalo que contiene "Saiko".

"Sasanoka Confectionery Sasa Minazuki" se vende no solo individualmente, sino también en estuches de regalo que incluyen "Saiko", un dulce de raíz de loto que es un producto emblemático de Murasakino Wakuden.

El "Saiko" es conocido como el dulce insignia de Wakuden, caracterizado por su textura masticable gracias al uso de almidón de raíz de loto. Además, se envuelve en hojas de bambú verde y ha sido un manjar muy apreciado durante muchos años, disfrutado junto con el aroma de las hojas de bambú.

Este set de regalo, que incluye la edición "Sasa Minazuki" disponible solo en junio y la edición estándar "Saiko", es una opción popular para regalos de temporada.

Además, el paquete de 8 unidades viene en una caja de cartón o en una cesta de bambú, para que elijas la que mejor te convenga. También hay artículos con empaques especiales disponibles solo en tiendas, y mucha gente los compra como recuerdo de Kioto o como regalos de temporada.

Dado que también están disponibles a través de tiendas en línea, una característica clave es que se pueden pedir desde muy lejos.
　
"Caja de papel" Embalaje especial disponible solo en tienda: 3 botellas 1,836 ¥ (impuestos incluidos) / 3 botellas 1,782 ¥ (impuestos incluidos) / 8 botellas 4,428 ¥ (impuestos incluidos)
　
Cestas de bambú (8 unidades): 4,968 yenes (impuestos incluidos)
　

"Lleva a casa el sabor de un restaurante japonés de alta categoría como regalo" - Acerca de Murasakino Wakuden

Murasakino Wakuden es una marca que tiene su origen en el restaurante "Wakuden" de Kioto. Basada originalmente en un ryokan (posada tradicional japonesa) fundado en 1870, desarrolla artículos de regalo y dulces japoneses con la idea de "llevar el sabor de un restaurante de alta categoría directamente a tu hogar".

Entre nuestros productos estrella se incluyen el dulce de raíz de loto "Saiko", así como las sardinas secas con pimienta sansho, platos guisados ​​y dulces japoneses de temporada.

En la ciudad de Kioto, hay varias sucursales, entre ellas la tienda Daitokuji y la tienda Sakaimachi, que además cuenta con una zona de té y dulces en la segunda planta. Se puede acceder fácilmente a pie desde la estación Karasuma Oike, y muchos visitantes hacen una parada allí mientras exploran Kioto.

Además, Murasakino Wakuden cuenta con su propio taller y una base para el cultivo de arroz libre de pesticidas en Kumihama, Kyotango, y también se dedica a la producción de sus propios ingredientes.

"Sasanoka Confectionery: Sasa Minazuki", disponible solo en junio, es una delicia que te permite disfrutar de los eventos de temporada de Kioto y la cultura tradicional de la repostería japonesa. ¿Por qué no deleitarte con el sabor del Wakuden, un dulce de temporada que solo encontrarás en Kioto durante junio?