Disfruta de un almuerzo de carne japonesa en [Saryo Wakana x "Japanese Beef" Tasting ~Lunch~]

Situada en un callejón junto a Ishibei-koji, "Saryo Wakana" es conocida como una pastelería, pero también se puede disfrutar de un almuerzo de lujo con carne de vacuno nacional de grado A5.

Esta cafetería se especializa en postres como mitarashi dango (bolitas de arroz con salsa de soja dulce) y hielo raspado, pero también ofrece un menú de almuerzo bastante completo. El almuerzo se sirve de 11:00 a 14:00. Después de ese horario, funciona principalmente como cafetería. Se recomienda reservar, ya que suele estar muy concurrida en ciertos momentos.

El menú "Comparativa de Platos con Carne de Res Nacional - Almuerzo" te permite disfrutar de tres tipos diferentes de boles de arroz elaborados con carne de res nacional, todo a la vez. Cada plato se prepara con un método de cocción distinto, para que puedas comparar las diferencias de sabor mientras comes.

El Tan Yukhoe Donburi es un plato elaborado con lengua de res tierna. La lengua, finamente picada, se baña en salsa, creando un sabor que combina a la perfección con el arroz. Al comerlo con un huevo, la textura se vuelve aún más suave.

El donburi de rosbif se caracteriza por su presentación, con finas lonchas de carne dispuestas como una flor. Antes de servir, se dora ligeramente la superficie, lo que le aporta un aroma delicioso. Es un plato donde se puede saborear el exquisito sabor de la carne mientras se come.

Nuestro estofado de ternera con arroz se prepara con carne cocinada a fuego lento y a la perfección. El sabor se absorbe bien y se integra a la perfección con el arroz. Su textura tierna hace que sea fácil de comer hasta el último bocado.

El menú incluye sopa de miso, encurtidos y ñame rallado, lo que lo convierte en una comida equilibrada y deliciosa. Su ubicación es ideal para una parada durante su visita al templo Kiyomizu-dera, así que ¿por qué no disfrutar de un almuerzo tranquilo y exquisito mientras se empapa del ambiente de Gion?