Disfrute de un congee al estilo de Hong Kong con vieiras secas y 18 pequeños acompañamientos en el menú de desayuno de Xiao Xiao.

Situado a tan solo 5 minutos a pie de la estación Keihan Shichijo y a poca distancia de la estación JR Kyoto, "Xiao Xiao" es un restaurante popular donde podrá disfrutar de auténtica cocina cantonesa. Desde su apertura en 2022, el restaurante se ha ganado una excelente reputación por su deliciosa comida y cuenta con el respaldo de numerosos conocedores de la gastronomía.

Los platos que se sirven en Kofukuro se caracterizan por su respeto a las técnicas culinarias cantonesas, a la vez que incorporan ingredientes de Kioto y sabores de temporada. Para el almuerzo y la cena, podrá disfrutar de platos populares en Hong Kong, como el pato asado y la panceta de cerdo asada con piel.

El desayuno especial, disponible solo por las mañanas, es muy popular y requiere reserva, por lo que es imprescindible reservar con 1 o 2 meses de antelación. Reservar puede ser especialmente difícil los fines de semana y festivos, así que lo mejor es reservar con tiempo una vez que tengas tus planes definidos.

Su especialidad es un lujoso desayuno que incluye congee al estilo de Hong Kong, repleto del rico sabor de las vieiras secas, servido con 18 guarniciones diferentes que fusionan la cocina japonesa y china: ¡una combinación visualmente impresionante y deliciosa!

Los pequeños cuencos ofrecen una variedad de platos deliciosos, como caballa sellada con salsa de pimienta de Sichuan, huevo centenario en vinagre negro, rollito de primavera con ingredientes de temporada, piel de tofu chino en salsa espesa, vieiras marinadas en vino de Shaoxing y encurtidos de Kioto. Cada plato está cuidadosamente preparado y es absolutamente exquisito.

El plato estrella, el congee al estilo de Hong Kong, se caracteriza por su textura suave y cremosa. Su toque salado es sutil, lo que permite apreciar el sabor umami natural de las vieiras secas. Además, puedes añadir tres tipos de dim sum (shumai de cangrejo, xiao long bao y empanadillas de gambas) por 300 yenes adicionales.

El interior de la tienda es un espacio retro y elegante que recuerda a una esquina de una calle de Hong Kong. Te hace sentir como si estuvieras de viaje en Hong Kong, y el restaurante ha recibido críticas positivas en las redes sociales, con comentarios como "se ve genial en las fotos", "todos los platos pequeños son deliciosos" y "realmente disfruté del ambiente de Hong Kong".

Si buscas disfrutar de un desayuno un poco lujoso o vivir una experiencia matutina única, no dudes en visitar "Kofukurou".