Disfruta de un almuerzo vegano a orillas del río Kamo con el Buddha Bowl de Veg Out.

Ubicado a orillas del río Kamo, al pie del puente Shichijo Ohashi en Kioto, "Veg Out" es una cafetería que se especializa en cocina vegana, sin utilizar productos de origen animal. Prestan especial atención a los condimentos e ingredientes, ofreciendo un menú centrado en opciones orgánicas y sin aditivos. Muchos platos utilizan verduras cultivadas en Kioto y sus alrededores, lo que lo convierte en una excelente opción para las comidas diarias.

El restaurante cuenta principalmente con mesas, lo que facilita su uso tanto para quienes comen solos como en grupo. Los asientos junto a la ventana ofrecen vistas al río Kamo mientras disfrutas de tu comida. Además, es muy práctico porque abre desde la mañana, lo que lo convierte en una excelente opción durante todo el día.

Veg Out ofrece varios menús de platos combinados, principalmente a la hora del almuerzo. Además del popular Buddha Bowl, también tienen platos individuales, curry, arroz con tacos y más, todo vegano. También ofrecen vino orgánico, café, infusiones y otras bebidas.

Uno de los platos más populares del menú de almuerzo de Veg Out es el "Buddha Bowl". Inspirado en el estilo de ensalada que se popularizó en la costa oeste de Estados Unidos, es un plato donde las verduras y un plato principal se apilan sobre arroz.

La base es arroz integral, cubierto con una colorida variedad de verduras de hoja verde, tomates, pepinos y col lombarda. Cabe destacar que las verduras utilizadas se cosechan en la zona de Kioto.

El plato principal es carne de soja frita. El exterior está ligeramente frito, mientras que el interior tiene una textura firme. Aunque está hecha de soja, es satisfactoria y saciante, a pesar de ser un plato vegetariano.

La ensalada está aderezada con una mayonesa de soja y una vinagreta especiales. La mayonesa es rica y sabrosa, y la vinagreta tiene un excelente equilibrio entre acidez y salinidad. La porción es generosa, la presentación es colorida y, a pesar de ser principalmente vegetal, deja una sensación de saciedad.

Este restaurante es recomendable para personas que incorporan regularmente alimentos veganos a su dieta o para quienes buscan comidas basadas en vegetales.