下鴨いち満の手まり寿司 一口で味わう、京の粋
京都旅行の楽しみのひとつといえば、美しい町並みとともに味わう“京グルメ”。
そんな中でも、見た目の美しさと食べやすさを兼ね備えた「手まり寿司」は、女性に人気の高い持ち帰り弁当のひとつです。
今回ご紹介するのは、左京区・下鴨に佇む寿司割烹「下鴨いち満」。ミシュランにも選ばれています。
場所は、北大路駅から鴨川を渡って、少し歩いた場所にあります。カウンター席と小上がりの静かで落ち着いた空間でゆったりと過ごせます。全席禁煙のため、香りを邪魔されることなくお寿司を味わえます。
芸舞妓の優雅を一口で味わう 下鴨いち満の手まり寿司弁当
手まり寿司（持ち帰り） 4500円
この手まり寿司は、もともと芸舞妓が品よく、美しく、一口で食べられるようにと考案されたもの。小さく可愛らしい丸い形の寿司には、そんな背景が隠れています。
茶巾でぎゅっと絞るのではなく、手で優しく握ることで、シャリがふわりとほどけるように作られているのが特徴です。どのネタも、シャリのサイズに合わせて包丁が細かく入れられていて、噛んだ瞬間に口の中でほろりとほどけていく食感は格別です。
季節を感じる12種のネタ、目にもごちそう
お弁当としていただける手まり寿司には、海老、とろ、鯛、赤貝、あなごなど、彩り豊かな12種類のネタが使われています。季節ごとに内容が変わるので、何度訪れても新しい出会いが楽しめるのも嬉しいポイント。お花見や紅葉散策といった京都らしい風景にぴったりの、華やかなビジュアルも魅力です。写真におさめたくなるその美しさは、お弁当でありながら特別なひとときを演出してくれます。
贈り物や旅の思い出にもぴったり
手まり寿司は、その美しさから贈り物や手土産、楽屋見舞いにもよく選ばれています。京都らしい品の良さと華やかさが詰まっていて、どの世代にも喜ばれる一品です。旅の思い出として自分用に買うのはもちろん、大切な人へのお土産にもぴったり。京都旅行の最後に、そんな心遣いのこもったお弁当を持ち帰るのも素敵な締めくくりになるのではないでしょうか。
店名 |
下鴨いち満 |
営業時間 |
11:00 - 13:00, 17:00 - 21:00 |
住所 |
京都市左京区下鴨西半木町93 |
アクセス |
北大路駅より 徒歩約10分 |
定休日 |
水曜日 |
電話番号 |
050-5872-7511 |
