熱々の石鍋で楽しむ贅沢親子丼「侘家古暦堂」
京都・祇園の風情ある花見小路に佇む「侘家古暦堂 祇園花見小路本店」。2002年にオープンした鶏料理専門店で、京都らしい伝統の味を大切にしつつ、ちょっと新しいアレンジを加えた料理が楽しめるお店です。
特に、冬限定の「石焼きカルボナーラ親子丼」は、多くの人を魅了する人気メニュー！寒い季節にぴったりの一品です。
こだわりの素材と、温もりを感じる空間
「侘家古暦堂」の料理は、素材の良さを最大限に引き出すことを大切にしています。
- 紀州備長炭で焼き上げる香ばしい鶏肉
- 滋賀県産のキヌヒカリ米
- 京都府産の濃厚な赤たまご
など、厳選された食材を使い、シンプルながら奥深い味わいを提供しています。また、お店の雰囲気も魅力的！京都らしい石畳の町家を改装した店内は、モダンで落ち着いた空間。カウンター席や個室もあるので、一人でもグループでもゆったり過ごせます。
冬だけの特別メニュー「石焼きカルボナーラ親子丼」
冬季限定で登場する「石焼きカルボナーラ親子丼」は、見た目も味もインパクト抜群！濃厚なホワイトソース＆モッツァレラチーズをたっぷり使用して、熱々の石鍋で提供され、スタッフが目の前で仕上げてくれます。半熟卵がとろ〜り絡み、石鍋の内側には香ばしいチーズおこげがまたおいしい。
さらに、テーブルにはオリジナル薬味「うま味さん薬味」5種類用意されていて、味の変化も楽しめます。そして、最後のシメは鶏スープをかけてリゾット風に！最初から最後まで、食感や味わいの変化を楽しめる贅沢な一杯です。
石焼きカルボナーラ親子丼 2.830円
|
店名 |
侘家古暦堂 祇園花見小路本店 |
|
営業時間 |
ランチ 11:30 – 14:30 |
|
住所 |
京都市東山区四条花見小路下ル祇園町南側 歌舞練場北側 |
|
アクセス |
京阪 祇園四条駅から 徒歩5分 |
|
定休日 |
日曜日 |
|
電話番号 |
050-5596-8607 |
|
公式サイト |
http://www.wabiya.com/ |
