はしたてのランチで味わう、金目鯛づくしの贅沢和食体験
京都駅からすぐ、JR西口改札前のイートパラダイス内にある「はしたて」は、京都を代表する料亭「和久傳」が運営する和食レストランです。アクセスの良さから、観光客はもちろん、出張や買い物の合間に立ち寄る地元の人々にも親しまれています。
店内は木の温もりを活かした落ち着きある空間で、肩肘張らずに和食を楽しめるのが魅力。丼ものや煮麺といった、短時間でも満足できるメニューを中心に提供しており、軽食やテイクアウトにも対応しています。
営業時間は11時から22時まで。予約ができない期間もありますが、回転は比較的早く、時間に余裕がない旅行者にも使いやすいお店です。
季節を味わう「金目鯛づくしセット」
金目鯛づくしセット 2,670円
そんな「はしたて」で人気なのが「金目鯛づくしセット」。
名前の通り、炙った金目鯛を贅沢に盛り付けた金目鯛丼の華やかなセット。ふっくらとした身の旨味と香ばしさに、たらこといかの塩気が絶妙に重なり、ひと口ごとに変化のある味わいが楽しめます。
金目鯛の竜田揚げが乗った煮麺は、優しい出汁にカラッと揚がった金目鯛の食感が加わり、意外性のあるバランスに驚かされます。麺は喉ごしが良く、重たさを感じさせない仕上がり。あっさりとしながらも食べ応えがある一品です。
セットには、高野豆腐とほうれん草のお浸しなどの小鉢、そして季節の漬物も添えられています。どの料理も上品な味付けでありながら、日常に寄り添うような親しみやすさも感じさせるのが、和久傳ならではの仕事です。
京都旅の合間に立ち寄りたい、味も立地も一級の和食店
「はしたて」は、京都らしい丁寧な和食を、肩の力を抜いて味わえる希少な一軒です。特に金目鯛づくしセットは、その豪華さと繊細な味のバランスから、多くの人の記憶に残るはず。
京都駅からすぐという利便性もあり、初めての来訪でも安心して立ち寄れます。和食の魅力を気軽に体感できるランチタイムに、ぜひ訪れてみてください。
店名 | はしたて |
営業時間 | 11:00 – 22:00 |
住所 |
京都市下京区東塩小路町901 JR西口改札前イートパラダイス |
アクセス |
京都駅から徒歩2分 |
定休日 | 不定休 |
電話番号 |
075-343-4440 |
公式サイト |
https://www.wakuden.jp/ryotei/hashitate/ |
