嵐山の静けさの中で味わう、幻の和牛｜STEAK OTSUKA
京都・嵐山のJR嵯峨駅から少し歩いた先、観光地の賑わいから少し離れた静かな通りに、あるのが「STEAK OTSUKA」です。
木の温もりを感じる外観と落ち着いた店内は、まるで隠れ家のよう。ランチタイムだけの営業にもかかわらず、連日多くの観光客が訪れます。
その人気の理由のひとつが、「村沢牛」を使った料理の数々。
年間出荷わずか80頭という、まさに“幻の和牛”とも呼ばれる希少な牛肉を取り扱っており、味わえる機会は全国でもごく限られています。
村沢牛は、脂のしつこさがなく、それでいて口どけがよく、肉本来の旨みが濃く感じられるのが特徴。
サーロインステーキやカルビ丼といった王道メニューも人気ですが、なかでも注目したいのが「ローストビーフ丼定食」です。
贅沢ローストビーフ丼 〜玉ねぎソース仕立て〜
ローストビーフ丼定食 2,400円
見た目にも華やか。火入れが絶妙なローストビーフ
定食は、メインのローストビーフ丼に味噌汁、ミニサラダが付いた構成で、価格は2,400円。
丼の上には、ピンク色に輝くローストビーフが贅沢に盛られ、見た瞬間に思わず笑みが溢れます。肉はごく薄くスライスされているものの、しっかりとした食感と肉の旨みが感じられ、満足感は十分です。
ローストビーフはレア寄りに仕上げられており、中心部はほんのり温かい程度のミディアムレア。とろけるような食感と、じんわりと広がる肉の甘みがたまりません。
そして決め手となるのが、甘みとコクのある玉ねぎソース。優しい味わいながらも、ローストビーフの旨味をしっかり引き立てており、ごはんがどんどん進みます。
また、セットの味噌汁とサラダも一切妥協なし。味噌汁は赤味噌ベースでコクがあり、サラダは新鮮なシャキシャキ感が心地よいアクセントになっています。
予約がおすすめ。嵐山ランチの新定番
「STEAK OTSUKA」は、ランチタイムのみの営業にもかかわらず、国内外からのリピーターも多い人気店。
全席禁煙で、テーブル席・カウンター席ともに落ち着いた雰囲気なので、一人旅の食事にも、友人との観光ランチにもぴったりです。
嵐山の自然や寺社を巡ったあと、少し足を延ばして極上のローストビーフ丼を味わう時間。
京都でしか出会えない、そんなひとときを過ごせるお店です。
店名 |
STEAK OTSUKA |
営業時間 |
11:00-14:30 |
住所 |
京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町21-3 |
アクセス |
JR 嵯峨嵐山駅 徒歩3分 |
定休日 |
木曜日・日曜日 |
電話番号 |
075-864-7989 |
公式サイト |
http://steak-otsuka.com/ |
