2026年2月14日（土）限定 花と紅茶が彩るバレンタイン ディルマコラボ 「フラワーアフタヌーンティー」開催
2026年2月14日（土）限定で、花々の彩りとお茶の芳香に包まれる「フラワーアフタヌーンティー」が開催します。今回のアフタヌーンティーでは、花々や植物の美しさにフォーカスを充てたメニューが用意されます。
コラボしたDilmah（ディルマ）は、紅茶の本来の味わいを追求する高品質な紅茶として評価され、世界中のホテルや航空会社に採用されているスリランカ紅茶ブランドです。スリランカ人ティーテイスターのメリル・J・フェルナンドによって設立されました。
フェルナンドは、紅茶の味づくりを学びながら、スリランカ国内で茶葉を栽培し、製造・包装し、世界に直接提供する夢を実現しました。
スリランカ国内での一貫生産を通じて、「新鮮」で「純スリランカ産」のこだわりを守り、紅茶の香りとクリアな味わいを実現しています。この純粋なアプローチにより、「ディルマ」の紅茶は世界中の紅茶愛好家に愛されています。
お茶の産地や香りの違いを体験しながら、バレンタインの特別な午後が過ごせます。
ベルガモットとミルクチョコレートのショコラ、ラベンダーのムース、エルダーフラワーとミントのスコーンなど、香り豊かなラインナップが続きます。
※前日のキャンセルは参加費の50%、当日のキャンセルは100%かかります。
地上9階建てのホテルには全266の客室のほか、全131席のオールデイダイニング「ハーベスト キッチン」や世界各国のお酒を味わえるカフェラウンジ「グローブ ラウンジ」、国内の「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドとしては初となるエグゼクティブラウンジなど充実した施設が揃っています。
館内デザインは「A Touch of Kyoto Essence -京都の伝統に触れる-」をコンセプトに、京都の伝統産業、工芸品、装飾品を取り入れ、継承者が文化を発信できる場として、未来へと受け継がれていく魅力を体感できます。
ダブルツリーbyヒルトンは、世界60の国と地域で約700軒（155,000室以上）を展開するホテルです。55年以上にわたって、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に愛され、地域社会にも貢献してきました。
コンテンポラリーな宿泊施設、ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを提供しています。
コラボしたDilmah（ディルマ）は、紅茶の本来の味わいを追求する高品質な紅茶として評価され、世界中のホテルや航空会社に採用されているスリランカ紅茶ブランドです。スリランカ人ティーテイスターのメリル・J・フェルナンドによって設立されました。
フェルナンドは、紅茶の味づくりを学びながら、スリランカ国内で茶葉を栽培し、製造・包装し、世界に直接提供する夢を実現しました。
スリランカ国内での一貫生産を通じて、「新鮮」で「純スリランカ産」のこだわりを守り、紅茶の香りとクリアな味わいを実現しています。この純粋なアプローチにより、「ディルマ」の紅茶は世界中の紅茶愛好家に愛されています。
バレンタイン限定アフタヌーンティー
お茶の産地や香りの違いを体験しながら、バレンタインの特別な午後が過ごせます。
スイーツ
人気の盆栽ティラミスはキャラメルの香ばしさを加えて和の趣を演出。オーキッド（蘭）のヴェリーヌやプラムのムースは、繊細な甘みと華やかな彩り。ローズのタルトやヴァイオレットとパッションのマカロンは、バレンタインにぴったりのロマンティックな一品。ベルガモットとミルクチョコレートのショコラ、ラベンダーのムース、エルダーフラワーとミントのスコーンなど、香り豊かなラインナップが続きます。
• 一輪挿：ティラミスのアレンジ キャラメル
• 蘭：オーキッド のヴェリーヌ
• 梅：プラムのムース
• 薔薇：ローズのタルト
• 菫：ヴァイオレットとパッションのマカロン
• 香水柑：ベルガモットにミルクチョコレートを合わせたショコラ
• 薫衣草：ラベンダーのムース
• 西洋接骨木：エルダーフラワーとミントのスコーン
• 蘭：オーキッド のヴェリーヌ
• 梅：プラムのムース
• 薔薇：ローズのタルト
• 菫：ヴァイオレットとパッションのマカロン
• 香水柑：ベルガモットにミルクチョコレートを合わせたショコラ
• 薫衣草：ラベンダーのムース
• 西洋接骨木：エルダーフラワーとミントのスコーン
セイボリー
サフランライスのコロッケや、スモークサーモンの紫蘇クレープ、京鴨のローストなど、素材の個性を引き出した贅沢な味わい。バタフライピーを使った鮮やかな青色のチーズタルトや、季節の野菜と海鮮を組み合わせた一皿もお楽しみいただけます。• 番紅花： サフランライスのコロッケ 中にモッツァレラ
• 紫蘇： スモークサーモンをクレープで巻き穂紫蘇と共に
• 薊： ミニスマッシュバーガーとアーティーチョークのロースト
• 蝶豆花： バタフライピー、青色のゴルゴンゾーラ風味のチーズタルト
• 黄菊： 海老のマリネを菊菜のペストと菊と共に
• 紫菊： 帆立貝のスチームを紫菊のサラダと共に
• 菜の花： 菜の花と塩麴でマリネした鰤をマスタードビネグレットで
• 百花蜜： 京鴨をスパイスの効いた蜂蜜を塗りながらロースト
• 金木犀： ミニトマトを桂花陳酒でマリネ
• 紫蘇： スモークサーモンをクレープで巻き穂紫蘇と共に
• 薊： ミニスマッシュバーガーとアーティーチョークのロースト
• 蝶豆花： バタフライピー、青色のゴルゴンゾーラ風味のチーズタルト
• 黄菊： 海老のマリネを菊菜のペストと菊と共に
• 紫菊： 帆立貝のスチームを紫菊のサラダと共に
• 菜の花： 菜の花と塩麴でマリネした鰤をマスタードビネグレットで
• 百花蜜： 京鴨をスパイスの効いた蜂蜜を塗りながらロースト
• 金木犀： ミニトマトを桂花陳酒でマリネ
ティーメニュー
紅茶の奥深い魅力を学べる紅茶ブランド【ディルマ】のティーセミナーも同時開催です。＜オーソドックスティー＞
• クイーンズベリー茶園（スリランカ・キャンディ地域）
• サマーセット茶園（スリランカ・ディンブラ地域）
＜フレーバーティー＞
• マンダリン・フランジパニ＆ハニー
• ストロベリー＆ミント
• ｔシリーズ ローズ・フレンチバニラ
＜グリーンティー＞
• ｔシリーズ ジャスミン・グリーンティー
＜ハーブティー＞
• ｔシリーズ ピュア・カモミール・フラワー
• ｔシリーズ ローズヒップ＆ハイビスカス
• クイーンズベリー茶園（スリランカ・キャンディ地域）
• サマーセット茶園（スリランカ・ディンブラ地域）
＜フレーバーティー＞
• マンダリン・フランジパニ＆ハニー
• ストロベリー＆ミント
• ｔシリーズ ローズ・フレンチバニラ
＜グリーンティー＞
• ｔシリーズ ジャスミン・グリーンティー
＜ハーブティー＞
• ｔシリーズ ピュア・カモミール・フラワー
• ｔシリーズ ローズヒップ＆ハイビスカス
予約について
予約は下記パージから受付中です。また、アンケートに回答いただくと、お茶をより楽しめる同社オリジナルの「ダブルウォールグラス」をプレゼント。開催1週間前までの予約で、ミニティーギフトセットも進呈しています。※前日のキャンセルは参加費の50%、当日のキャンセルは100%かかります。
| 開催日 | 2026年2月14日（土） |
| 開催場所 | オールデイダイニング「ハーベスト キッチン」 京都市南区東九条西岩本町15（ダブルツリーbyヒルトン京都駅） |
| 開催時間 | 12:00-14:30 ※要予約 ① 12:00〜13:00 ティーセミナー ② 13:00〜14:30 アフタヌーンティータイム |
| 定員 | 限定50名 |
| 料金 | お一人 6,000円 |
| URL | https://doubletree-kyoto-station.hiltonjapan.co.jp/ |
| プレゼント内容 | ダブルウォールグラス（アンケート回答特典）、 開催1週間前のご予約にてミニティーギフトセット |
| アクセス | ＪＲ「京都駅」八条口出口より徒歩5分 |
| 電話番号 | 075-606-1320 |
ダブルツリーbyヒルトン京都駅、ダブルツリーbyヒルトンとは
ダブルツリーbyヒルトン京都駅は、2024年3月29日（金）に開業しました。地上9階建てのホテルには全266の客室のほか、全131席のオールデイダイニング「ハーベスト キッチン」や世界各国のお酒を味わえるカフェラウンジ「グローブ ラウンジ」、国内の「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドとしては初となるエグゼクティブラウンジなど充実した施設が揃っています。
館内デザインは「A Touch of Kyoto Essence -京都の伝統に触れる-」をコンセプトに、京都の伝統産業、工芸品、装飾品を取り入れ、継承者が文化を発信できる場として、未来へと受け継がれていく魅力を体感できます。
ダブルツリーbyヒルトンは、世界60の国と地域で約700軒（155,000室以上）を展開するホテルです。55年以上にわたって、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に愛され、地域社会にも貢献してきました。
コンテンポラリーな宿泊施設、ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを提供しています。
