中川発明堂 京都らしさをぎゅっと挟んだ「だし巻きライスバーガー」
嵐山の「中川発明堂」は、「美味しさと楽しさを生み出す発明」をテーマにした、カフェとハンバーガーのユニークなお店。看板メニューは、和の食材を使ったライスバーガーです。
こちらでは、炊き立てのごはんをバンズに仕立て、その中心に、注文ごとに丁寧に焼き上げた出汁巻き卵を挟んでいます。じゅわっと広がる出汁の旨みは、家庭で味わう卵焼きとは一味違います。ふんわり卵に大葉、海苔、たくあん、嵯峨漬物やまじょうのしば漬けを合わせ、京都ならではの味を一度に楽しめます。
一口かじると、香ばしいごはんバンズに塗られた焦がし醤油の風味、ふわふわのだし巻き卵のやさしい味わい、漬物の酸味や食感が重なり、絶妙なバランスを感じられます。
京都の伝統食材を新しいスタイルで楽しめ、観光土産としても話題に。旅の思い出に残る味わいです。店内での食事はもちろん、テイクアウトも可能。
こちらでは、炊き立てのごはんをバンズに仕立て、その中心に、注文ごとに丁寧に焼き上げた出汁巻き卵を挟んでいます。じゅわっと広がる出汁の旨みは、家庭で味わう卵焼きとは一味違います。ふんわり卵に大葉、海苔、たくあん、嵯峨漬物やまじょうのしば漬けを合わせ、京都ならではの味を一度に楽しめます。
一口かじると、香ばしいごはんバンズに塗られた焦がし醤油の風味、ふわふわのだし巻き卵のやさしい味わい、漬物の酸味や食感が重なり、絶妙なバランスを感じられます。
京都の伝統食材を新しいスタイルで楽しめ、観光土産としても話題に。旅の思い出に残る味わいです。店内での食事はもちろん、テイクアウトも可能。
中川発明堂 嵐山の名物「だし巻きライスバーガー」
だし巻きライスバーガー 700円
店名 |
中川発明堂 |
営業時間 |
8:00〜17:00 |
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住所 |
右京区嵯峨天龍寺造路町8 |
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アクセス |
京福電車 嵐山駅 徒歩3分 |
定休日 |
不定休 |
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公式サイト |
https://www.instagram.com/nakagawahatsumeido/ |
