ゆば泉 清水五条坂店「京ゆば膳」湯葉を味わう充実の一膳
清水寺へと続く清水五条坂沿いにある「ゆば泉 清水五条坂店」は、国産大豆を使った湯葉を自家工房で製造し、できたての湯葉を堪能できるお店です。
店頭では、くみあげゆばや加工品などが販売されています。食事のあとに購入する方も多く、自宅でも湯葉を楽しみたい方におすすめです。販売時間は朝から夕方までで、売り切れ次第終了となることがあります。特に人気の商品は早い時間に完売することもあるため、気になる場合は早めの利用が安心です。
店頭では、くみあげゆばや加工品などが販売されています。食事のあとに購入する方も多く、自宅でも湯葉を楽しみたい方におすすめです。販売時間は朝から夕方までで、売り切れ次第終了となることがあります。特に人気の商品は早い時間に完売することもあるため、気になる場合は早めの利用が安心です。
湯葉を多彩に楽しめる「京ゆば膳」
京ゆば膳 2,640円
湯葉の色々なアレンジを楽しみたい方は「京ゆば膳」がおすすめ。くみあげゆば三種盛やゆばご飯など、湯葉づくしの品揃えで女性に大人気。くみあげゆばはとても薄く、口に入れたときのなめらかな食感で、大豆の風味がやさしく広がり、シンプルながら満足度の高い一品です。
ゆばご飯は、ほんのりとした甘みと旨みがあり、包み湯葉の揚げ出しは外側は軽く揚げられ、中はやわらかい湯葉という組み合わせで、他とは違う食感がおいしく、まさに絶品です。
あっさりしていますが品数が多いため、意外と食べ応えがあります。それぞれ素材の良さを活かした調理法で味わうことができるので、湯葉料理を楽しみたい方におすすめです。
ゆばご飯は、ほんのりとした甘みと旨みがあり、包み湯葉の揚げ出しは外側は軽く揚げられ、中はやわらかい湯葉という組み合わせで、他とは違う食感がおいしく、まさに絶品です。
あっさりしていますが品数が多いため、意外と食べ応えがあります。それぞれ素材の良さを活かした調理法で味わうことができるので、湯葉料理を楽しみたい方におすすめです。
営業時間 |
11:00-14:30 |
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住所 |
京都市東山区五条橋東6-583-113 |
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アクセス |
京阪電車 清水五条駅 徒歩10分 |
定休日 |
無休 |
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電話番号 |
075-541-8000 |
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公式サイト |
https://gojo.yubasen.co.jp/ |
