京都うまいもん研究所「京鴨串やき」を味わう。二寧坂で楽しむジューシーな京鴨の串焼き
京都・清水寺へ続く二寧坂にある「京都うまいもん研究所」は、串焼きを中心としたテイクアウトグルメが楽しめるお店。京都牛や京鴨、海老、帆立、サーモンなど、さまざまな食材を使った串焼きが並びます。
店頭では焼き加減にもこだわり、一つひとつ丁寧に焼き上げられています。香ばしく焼けた食材の香りが漂い、焼きたてをそのまま味わえるのも串焼き専門店ならではの魅力です。
串焼き以外にも、ごはんバーガーやコロッケなどの軽食を取り扱っており、小腹が空いたときにも利用しやすいお店です。
店頭では焼き加減にもこだわり、一つひとつ丁寧に焼き上げられています。香ばしく焼けた食材の香りが漂い、焼きたてをそのまま味わえるのも串焼き専門店ならではの魅力です。
串焼き以外にも、ごはんバーガーやコロッケなどの軽食を取り扱っており、小腹が空いたときにも利用しやすいお店です。
京鴨の旨みをそのまま味わえる「京鴨串やき」
京鴨串やき 900円
「京都うまいもん研究所」の人気商品のひとつが「京鴨串やき」。厳選された京鴨を使用した串焼きは、余分な脂が落ちることで香ばしさが加わり、焼きたてならではの香りもしっかり感じられます。
鴨肉らしい豊かな風味とジューシーな肉汁があふれ、しっかりとした噛みごたえ。焼き加減も絶妙で、肉の旨みをしっかり残した状態で提供されるため、鴨本来のおいしさを十分に感じられます。この京鴨串やきは食べやすく、初めて鴨を食べる人にも味わって欲しい一品。
京鴨串やきだけでなく、ほかの気になる串焼きを何本か購入して食べ比べるのもおすすめ。しっかりとした肉料理を気軽に味わいたいときには「京都うまいもん研究所」がぴったりです。
鴨肉らしい豊かな風味とジューシーな肉汁があふれ、しっかりとした噛みごたえ。焼き加減も絶妙で、肉の旨みをしっかり残した状態で提供されるため、鴨本来のおいしさを十分に感じられます。この京鴨串やきは食べやすく、初めて鴨を食べる人にも味わって欲しい一品。
京鴨串やきだけでなく、ほかの気になる串焼きを何本か購入して食べ比べるのもおすすめ。しっかりとした肉料理を気軽に味わいたいときには「京都うまいもん研究所」がぴったりです。
店名 |
京都うまいもん研究所 |
営業時間 |
10:00-18:00 |
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住所 |
京都市東山区桝屋町363-19 |
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アクセス |
清水五条駅 徒歩20分 |
定休日 |
不定休 |
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公式サイト |
https://www.instagram.com/umaimon_kenkyujo/ |
