【貴船】貴船きらく｜川床で楽しむ活魚介ライブグリルコース

京都の夏の風物詩として親しまれる「川床」。その中でも、創業105年を迎える老舗「貴船きらく」では、2026年7月20日（月）より、目の前で新鮮な魚介を焼き上げる「川床ライブグリルコース」の提供を開始しました。

川床に降りた瞬間、街とは別世界の涼しさ

店舗スタッフの方に、貴船きらくの川床の注目ポイントを伺いました。

「京の奥座敷」と呼ばれる貴船は、京都市街地からほど近い場所にありながら、豊かな自然に囲まれた避暑地です。

「京都市内はどこも酷暑日が続いていますが、貴船の川床は涼しめるのでしょうか。」と伺うと、

「貴船は、山に囲まれた清流沿いにあるので、市内中心部よりも涼しく感じられますが、さらに川床に降りると、体感では5度ほど低く感じられます。川面を渡る風が本当に心地よく、目だけでなく体全体で夏の涼を味わえる場所になっています。」と実際にスタッフの方も、その涼しさに驚いたそうです。

さらに、ウッドデッキでは川に足を浸すことも可能。せせらぎを聞きながら清流の冷たさを肌で感じられるのは、貴船ならではの贅沢な時間です。

目の前で焼き上がる、ライブ感あふれる新コース

今年新たに登場した「川床ライブグリルコース」は、福岡の魚介料理の名店「江藤家」が監修した特別なコースです。

イカの塩辛やマグロの山かけ、うざくなどを少しずつ楽しめる九寸から始まり、活鮑、活車海老、活サザエ、活タコ、鱧、鮪などの魚介を、各テーブルでスタッフが目の前で焼き上げます。

「今回のコースで一番こだわっている点」をお聞きすると、

「やはり『ライブ感』です。焼ける音や香りを楽しみながら、一番おいしい状態で召し上がっていただけます。お客様からも『見ていて楽しい』『出来たてでおいしい』とご好評をいただいています。」とのこと。

料理は、食材に合わせて特製だれや本わさび、ごまだれなどで味わえます。目の前で焼き上がる音や香りまで楽しめるのは、このコースならではの魅力です。


　

　


コースの締めには「炙り明太茶漬け」が登場。
明太子を目の前で香ばしく炙り、ご飯にのせて出汁を注ぐ様子は、最後までライブ感たっぷり。思わず動画を撮りたくなるような演出も、このコースの魅力の一つです。



また、ビールや日本酒、ワインだけでなく、コンブチャや水出し茶なども楽しめるフリーフロー付き。料理に合わせながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

この夏だけの特別な川床体験を

この「川床ライブグリルコース」は、現時点では今年限定の特別コースとして提供される予定とのこと。

また、年齢制限はなく、小さなお子様から大人の方までご家族でお楽しみいただけます。

貴船神社への参拝とあわせて、川のせせらぎや涼しい風を感じながら、目の前で焼き上がる魚介を味わう、この夏だけの特別な川床体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。