茶寮 FUKUCHA 柚子燻製茶×燻製さけと抹茶のお茶漬け｜京都駅で味わう香り豊かな朝ごはん
京都駅ビル2Fにある「茶寮 FUKUCHA」は、老舗茶舗・福寿園が手掛ける日本茶カフェ。長年培ってきたお茶づくりの技術を生かし、日本茶をより身近に楽しんでもらうことを目的として誕生しました。
日本茶を気軽に楽しめるカフェとして知られ、お茶を使ったスイーツやドリンク、お茶漬けなど、お茶の魅力を生かしたメニューがそろっています。
朝食メニューの中でも人気を集めているのが、お茶漬けと日本茶を組み合わせたセットです。日本茶専門店ならではのお茶の香りを生かした内容になっていることが特徴。食材の組み合わせにも工夫があり、日本茶の新しい楽しみ方を知ることができます。
日本茶を気軽に楽しめるカフェとして知られ、お茶を使ったスイーツやドリンク、お茶漬けなど、お茶の魅力を生かしたメニューがそろっています。
朝食メニューの中でも人気を集めているのが、お茶漬けと日本茶を組み合わせたセットです。日本茶専門店ならではのお茶の香りを生かした内容になっていることが特徴。食材の組み合わせにも工夫があり、日本茶の新しい楽しみ方を知ることができます。
柚子が香る燻製茶と抹茶だしで味わう新感覚のお茶漬け
柚子燻製茶×燻製さけと抹茶のお茶漬け 935円
人気の香り豊かな燻製茶とお茶漬けセット。特に「柚子燻製茶×燻製さけと抹茶のお茶漬け」は、バジル香るスモークサーモンに昆布の旨味を加え、抹茶かつお出汁をかけていただく新感覚の一品です。
燻製茶を最中にかけて、中のスモースサーモンと昆布を崩しながらいただくと、口の中で柚子の香りとサーモンの食感が絡み合って新しくもやさしいおいしさ。
柚子の爽やかな香りと、スモークサーモンの香ばしさ、そしてほどよい塩味が感じられます。抹茶かつお出汁は、かつおの旨味を感じながらも抹茶のほろ苦さが加わり、お茶漬けとしての食べやすさはもちろん、日本茶ならではの風味も十分に感じられる内容です。
京都駅ビルの中にあるので、観光のはじまりにぴったり。日本茶を使った少し違ったメニューを味わいたい方に、ぜひおすすめしい一品です。
燻製茶を最中にかけて、中のスモースサーモンと昆布を崩しながらいただくと、口の中で柚子の香りとサーモンの食感が絡み合って新しくもやさしいおいしさ。
柚子の爽やかな香りと、スモークサーモンの香ばしさ、そしてほどよい塩味が感じられます。抹茶かつお出汁は、かつおの旨味を感じながらも抹茶のほろ苦さが加わり、お茶漬けとしての食べやすさはもちろん、日本茶ならではの風味も十分に感じられる内容です。
京都駅ビルの中にあるので、観光のはじまりにぴったり。日本茶を使った少し違ったメニューを味わいたい方に、ぜひおすすめしい一品です。
店名 |
茶寮 FUKUCHA 京都駅店 |
営業時間 |
8:00-20:00 |
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住所 |
京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 |
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アクセス |
京都駅 徒歩1分 |
定休日 |
不定休 |
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電話番号 |
075-744-0552 |
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公式サイト |
https://fukucha-fukujuen.com/ |
