コーヒーショップ ヤマモト｜嵯峨嵐山の老舗コーヒーショップ

期待以上の満足感、和牛カツサンド

そんな「ヤマモト」で人気なのが、「和牛カツサンド」。
喫茶店で和牛？と思われるかもしれませんが、この一皿が提供する“本気の味”は想像を軽々と超えてきます。

使用されているのは、選び抜かれた国産和牛。
ほどよく脂の入った部位が厚切りにされ、サクサクの衣をまとって絶妙な火入れで揚げられています。断面からは、ほんのり赤みが残るレア気味の仕上がりが広がり、食欲をそそられずにはいられません。

カツを挟むのは、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした厚めのトースト。パン自体にやさしい甘みがあり、和牛の力強さと自然に調和します。

そこにかけられた特製ソースがまた絶品で、フルーティーな酸味とスパイス感が後を引き、全体の味わいをひとつにまとめ上げています。

一口食べれば、サクッとした衣とジュワッと広がる肉の旨味、パンの香ばしさが口の中で一体となり、思わずうなってしまうおいしさ。

見た目以上にボリュームがあるのに、脂っこさをまったく感じさせないのは、素材選びと仕込みの丁寧さゆえでしょう。

観光の合間にがっつりと食べたいときや、嵐山散策の締めくくりに少し贅沢をしたいとき、そして旅の記憶に残る一品を求めているとき。
この「和牛カツサンド」は、そのすべてに応えてくれるはずです。

持ち帰りもOK、旅の“おとも”にもぴったり

「和牛カツサンド」は、店内でゆったり味わうのはもちろん、テイクアウトも可能です。

時間が限られている観光客にとっては、嵐電やJRの移動中に楽しめる“旅グルメ”としてもうれしい存在。天気のいい日には、近くの嵐山公園でピクニック気分でいただくのもおすすめです。

京都・嵐山で喫茶店を探すなら、ちょっと寄り道をしてでも訪れたい。そんな一軒が「コーヒーショップ ヤマモト」です。