ヒサヤカフェ（HISAYA CAFE）「丹波栗のプレミアムモンブラン」丹波栗の濃厚な風味を味わう贅沢スイーツ
清水寺へ続く清水坂沿いにある「ヒサヤカフェ（HISAYA CAFE）」は、焼き栗専門店「比沙家」が手がけるモンブランカフェです。京町家を活用した店内にはカウンター席が設けられ、目の前でモンブランを仕上げる様子を見ることができます。
比沙家は焼き栗の専門店として知られ、栗そのもののおいしさを大切にした商品づくりを続けています。そのこだわりをスイーツとして楽しめるのがヒサヤカフェです。
店内ではモンブランをはじめ、焼栗ソフトクリームや抹茶ソフトクリーム、栗大福など、栗やお茶を使ったメニューがそろいます。
カウンター席は限られていますが、その分、目の前でスイーツが完成していく様子をじっくり楽しめます。注文後に丹波栗のペーストを絞るため、できたてならではの風味を味わえるのも特徴です。
比沙家は焼き栗の専門店として知られ、栗そのもののおいしさを大切にした商品づくりを続けています。そのこだわりをスイーツとして楽しめるのがヒサヤカフェです。
店内ではモンブランをはじめ、焼栗ソフトクリームや抹茶ソフトクリーム、栗大福など、栗やお茶を使ったメニューがそろいます。
カウンター席は限られていますが、その分、目の前でスイーツが完成していく様子をじっくり楽しめます。注文後に丹波栗のペーストを絞るため、できたてならではの風味を味わえるのも特徴です。
丹波栗の香りと抹茶アイスが調和する「丹波栗のプレミアムモンブラン」
丹波栗のプレミアムモンブラン 1,380円
ヒサヤカフェの看板メニュー「丹波栗のプレミアムモンブラン」。提供前に目の前で丹波栗のペーストを絞り出して仕上げるスタイルで、細く繊細な栗のクリームが幾重にも重なった見た目が印象的です。
使用されている丹波栗は、栗本来の香りがしっかり感じられ、甘さは控えめ。クリームはなめらかな口当たりで、栗の自然な甘みと香りが口の中に広がり、丹波栗の魅力をしっかり味わえます。
モンブランの中には宇治抹茶アイスが入っています。抹茶の香り高い味わいと、モンブランとの相性が抜群。また、土台部分にはカダイフが使われており、パリパリとした食感を楽しめます。
仕上げに振りかけられたマロンパウダーが、モンブラン全体の風味をさらに引き立てていて、素材選びや食感にもこだわりが感じられるモンブランです。
清水寺観光の合間に、京都ならではの上質なスイーツタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。
使用されている丹波栗は、栗本来の香りがしっかり感じられ、甘さは控えめ。クリームはなめらかな口当たりで、栗の自然な甘みと香りが口の中に広がり、丹波栗の魅力をしっかり味わえます。
モンブランの中には宇治抹茶アイスが入っています。抹茶の香り高い味わいと、モンブランとの相性が抜群。また、土台部分にはカダイフが使われており、パリパリとした食感を楽しめます。
仕上げに振りかけられたマロンパウダーが、モンブラン全体の風味をさらに引き立てていて、素材選びや食感にもこだわりが感じられるモンブランです。
清水寺観光の合間に、京都ならではの上質なスイーツタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。
店名 |
ヒサヤカフェ （HISAYA CAFE） |
営業時間 |
10:00-18:00 |
|
住所 |
京都市東山区清水2-255 |
|
アクセス |
清水五条駅 徒歩20分 |
定休日 |
不定休 |
|
電話番号 |
075-354-4522 |
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公式サイト |
https://kyo-yakiguri.com/hisaya-cafe/1,380 |
