清水順正おかべ家×味そろえ｜清水寺門前で味わう湯葉のやさしい旨み
京都・東山、世界遺産の清水寺へと続く清水道の近くにある「清水順正おかべ家」は、豆腐料理の専門店で観光客に人気です。京町家を活用した建物が特徴で、敷地内には豆腐の製造所が併設されており、自家製の豆腐や豆乳を使った料理が提供されています。
ゆどうふや湯葉料理を中心に、京都らしい献立がそろいます。店内で仕込まれる豆腐は、できたての状態で提供されるため、素材本来の味をしっかりと感じることができます。
ゆどうふや湯葉料理を中心に、京都らしい献立がそろいます。店内で仕込まれる豆腐は、できたての状態で提供されるため、素材本来の味をしっかりと感じることができます。
京都の味を一度に楽しめる「味そろえ」
味そろえ【ゆば】 3,000円
おすすめの「味そろえ」は、ゆどうふや湯葉を中心に、おばんざいや京野菜などが揃います。今回いただいた湯葉は、竹ぐしですくって食べるスタイルで、濃厚でなめらかな風味が口いっぱいに広がります。余計な味付けに頼らず、素材そのものの良さを感じられる点が印象的です。
ほかにも、生麩、京野菜、ひろうす、おばんざい、おあげさんなど京野菜を使った料理が盛りだくさん。旬の食材を使った小鉢がいくつか並び、京都ならではの贅沢な食体験が楽しめます。
和の趣あふれる落ち着いた空間で、心も体も温まる食事を堪能してみてはいかがでしょうか。
ほかにも、生麩、京野菜、ひろうす、おばんざい、おあげさんなど京野菜を使った料理が盛りだくさん。旬の食材を使った小鉢がいくつか並び、京都ならではの贅沢な食体験が楽しめます。
和の趣あふれる落ち着いた空間で、心も体も温まる食事を堪能してみてはいかがでしょうか。
店名 |
清水順正 おかべ家 |
営業時間 |
10:30-16:00 |
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住所 |
京都市東山区清水寺門前清水2丁目 |
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アクセス |
市バス 五条坂 徒歩10分 |
定休日 |
不定休 |
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電話番号 |
075-541-7111 |
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公式サイト |
https://www.okabeya.com/ |
